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  正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品年月，慢煮韶光，在每一碗人间烟火中畅享人生，就是最好的日子状况，大家好，我是晓峰。黄豆与红豆、绿豆、黑豆和白豆被人们亲热地称为“五色豆”，据《本草纲目》言，黄豆性平缓，能健脾利湿、清热解毒。这在某种程度上预示着，它不仅有助于调度脾胃，增强消化功用，还能铲除体内的热毒，为身体营建一个健康的内环境。

  黄豆和它的姓名相同黄黄的一小颗，看起来不起眼，可是它浑身是宝，它被称为“植物蛋白之王”，这一称谓绝非浪得虚名。黄豆富含优质植物蛋白，其含量之高，质量之优，能与肉类相媲美；一起它还包含的丰厚营养成分，如膳食纤维、维生素、矿物质等，使其在豆类宗族中独领风骚。膳食纤维促进肠道活动，有助于防备多种肠道疾病；维生素和矿物质则为身体的正常工作供给了坚实的保证。