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  6月15日，遂宁市大英县天保镇木鱼新村，一种特别的蔬菜进入本年最终一轮采收季。田间，一朵朵绿色花苞好像行将怒放的荷花。“要选个头大的，丰满的。”乡民秦辛菊熟练地在田里采摘着最新鲜的花苞。

  “这田里种的是啥？”自从上一年木鱼新村种下这种蔬菜，村里比平常热闹了不少。看着这种从没见过的蔬菜，交游的乡民总会问上一句，还有人专门到村里看稀罕。

  “这是咱们从云南引入的朝鲜蓟，也叫洋蓟，原产地中海。新鲜的能炒菜炖汤，花萼晒干了能泡茶。”曩昔一年，木鱼新村蒋燕重复最多的便是这句话。

  一个川中丘陵的小山村，种上了来自地中海的“洋蔬菜”，这是木鱼新村上一年以来最大的一件新鲜事。

  水稻、油菜、玉米、红苕，木鱼新村地里从来没离开过这几种传统作物。由于地理位置、犁地条件没有优势，2024年之前，木鱼新村村集体经济每年收入不到3万元，是实打实的村集体经济单薄村。

  2024年，靠着扩种了一部分小麦和水稻，村集体经济年收入添加到12万元。眼看犁地面积添加有限，问题又摆在木鱼新村面前，“村里还能种些啥？”村党总支书记柯江平，和蒋燕带着村干部四处对接合适木鱼新村的优质工业。

  “公摊面积最大的蔬菜”“蔬菜之皇”......由于特别的解决方法和吃法，市场上小众的朝鲜蓟却是网络上的“流量暗码”。在云南省曲靖市陆良县，新鲜朝鲜蓟市场价每斤能卖到十多元。再加上朝鲜蓟亩产最高能到达1.5吨，花萼还能加工成养生茶，培养技能门槛不高，柯江平和村干部决议，把木鱼新村的零星搁置土地整理出来，先培养5亩试试作用。

  第一年试种，“自带流量”的朝鲜蓟也让木鱼新村感触到了流量盈利。5亩朝鲜蓟均匀亩产到达2000斤，村里经过朋友圈、团购等途径宣扬，完成3万元的收入。上一年，木鱼新村村集体经济到达20万元。本年，村里的朝鲜蓟扩种到15亩。

  两年的培养试水让木鱼新村摸出了一些门路，但要在这里翻开这种小众蔬菜的销路，不是那么简略。“尽管朝鲜蓟自带流量，但大部分消费的人仍是没有触摸过这种小众蔬菜，线下推行很难有用。”蒋燕说。

  翻开“流量暗码”就要走“网红道路”。在云南，当地乡民用直播方法拓宽了朝鲜蓟的出售规模。在木鱼新村，柯江平也站在了镜头前，演示起了朝鲜蓟的处理、烹饪方法。

  木鱼新村也在测验延伸朝鲜蓟的工业链。除了鲜果出售，村里装备了烘干、炒制设备。市场上，用朝鲜蓟加工的养生茶100克能卖到60元左右。本年，木鱼新村的第一批朝鲜蓟养生茶现已上市。

  “咱们火急地需求翻开朝鲜蓟鲜果和养生茶的销路。出售运营途径安稳后，就可以让乡民也参加进来，以‘村集体经济＋农户’合作运营形式，带动更多乡民增收致富。”柯江平说。

  朝鲜蓟原产于欧洲地中海沿岸，以法国培养最多。一种说法是，朝鲜蓟从法国传入我国上海时它还没有姓名，后来日本从我国经朝鲜半岛引入回国，所以被叫作“朝鲜蓟”。这个称号一向沿用至今。

  另一种说法是，朝鲜蓟和朝鲜半岛一点联系都没有。之所以定名为“朝鲜蓟”最大的或许便是由于其时未能分清楚朝鲜蓟与其他附近的大蓟，而把大蓟的故土之一朝鲜半岛定为了朝鲜蓟的姓名。

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